Sójová múka hladká - plnotučná

Cena s DPH:

1.45€

Hmotnosť: 350 g
Sójová múka nemá rovnaké vlastnosti ako pšeničné múky. Neobsahuje lepok (glutén) a škrobu obsahuje len nepatrné množstvo. Zo samotnej sójovej múky sa cesto veľmi ťažko vypracováva. Pridaním sójovej múky do suchej zmesy sa zvýši nutričná hodnota, predĺži doba trvanlivosti v čerstvom stave a zlepší sa mechanické vlastnosti cesta (jeho plasticita a elasticita). Dôležité upozornenie !! Sojová múka obsahuje enzýmy inhibujúce (spomaľujúce) trávenie proteínov. Z tohto dôvodu sa doporučuje sójovú múku kombinovať s tepelne upravenou múkou. Doporučené dávkovanie max. 25%.

Pridať do košíku:

  • 3 ks na sklade


Tento produkt bol pridaný dňa 22. November 2012.



Copyright © 2014 BIO VITA. Powered by Zen Cart Ochrana údajov