Popis
Bio sezamové semienko čierne, nelúpané.
Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejší než svetlý sezam. Používa sa v ázijskej kuchyni, je veľmi dekoratívny a nachádza svoje použitie aj v tradičnej čínskej medicíne.
Pre zvýraznenie chuti ho môžeme zľahka opražiť. Rozmixovaním pražených semienok získame sezamové „maslo“ na pečivo, kaše, jogurty a pod.
Čierne sezamové semienko je veľmi všestranné. Je vynikajúce na pečivo, v jogurtoch a müsli, na kašiach, v chlebe, vo vyprážaných ázijských pokrmoch a marinádach na mäso. Vlastne ho môžeme pridať takmer všade – do polievky, omáčky, na cestoviny alebo do gulášu.
Prosím, sledujte a pridajte sa k nám: