Popis
Kokosové mlieko výraznej chuti z čerstvých kokosových orechov bez konzervantov. Hodí sa do indickej a thajskej kuchyne, koktailov, dezertov a na zmrzlinu. Kokosové mlieko značky Rapunzel sa vyznačuje vysokým obsahom kokosových orechov a výraznou kokosovou chuťou a vôňou a krémovou konzistenciou. Samozrejme neobsahuje žiadne prídavné látky, ako napríklad stabilizátory.
Vďaka tomu môže dôjsť k tomu, že sa obsah plechovky rozdelí na tekutú časť a pevnú časť. V tom prípade stačí obsah po otvorení premiešať. Mlieko sa vyrába lisovaním kokosových orechov, vypestovaných na ekologické plantáži na Srí Lanke. Farmári tu pestujú na jednom mieste viac druhov plodín, a tým bráni vyčerpávanie pôdy a jej erózii. Zároveň s kokosovými orechmi tu tak rastú aj banány, ananásy, korenie a káva. Ako hnojivo sú používané vonkajšie kokosové šupky, bohaté na draslík.
Použitie: Kokosové mlieko má mnohostranné použitie a hodí sa do rôznych pokrmov. Používa sa v ázijskej kuchyni, do koktailov, dezertov, na zmrzlinové poháre a na ochutenie kávových nápojov.
